VIANDES GRILLEÉES AU FEU DE BOIS
Toute la viande de boeuf est importée fraiche directement de l'Argentine.
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Salade mixte
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Pommes frites
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Légumes grillés au charbon de bois
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Pommes de terre grillées avec sauce au fromage
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Assortiment de purées
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(Les grammes indiqués sont le poids brut approximatif)
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Bife de chorizo 230 gr
Bife Angosto (Entrecôte)
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Bife de chorizo 350 gr
Bife Angosto (Entrecôte)
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Lomo 180 gr
Le Filet, la plus tendre et la moins grasse des viandes
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Lomo 280 gr
Le Filet, la plus tendre et la moins grasse des viandes
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Ojo de bife 250 gr
La savoureuse noix d’entrecôte
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Ojo de bife 500 gr
La savoureuse noix d’entrecôte
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Picaña 230 gr
La bavette d’aloyau, devenue célèbre au Brésil
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Picaña 350 gr
La bavette d’aloyau, devenue célèbre au Brésil
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Bife de cuadril 200 gr
Pavé de Rumsteak
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Pollo deshuesado media porción
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Mar y Tierra
Pavé de Rumsteck accompagné de gambas grillées
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Medallón con salsa de colmenillas
Tournedos aux morilles flambé au Brandy
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Medallón Rossini
Tournedos nappé de foie gras poêlé et d’une réduction de vin Malbec
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Medallón con salsa a la pimienta verde o de echalotes
Tournedos sauce poivre vert ou échalotes
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Milanesa de ternera
Veau à la milanaise
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Milanesa de ternera a la Napolitana
Veau à la Milanaise Napolitaine Sauce tomate maison, jambon, mozzarella et origan
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Salmón rosado
Saumon Rose
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Gambas a la brasa 7 unidades
Crevette grillée (7)
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Sauce au poivre vert ou échalotes
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Sauce aux morilles flambées au brandy
T.V.A. incluse
