A la carte:
35€ – 45€ (sans vin)
Menú Déjeuner (Lundi à Vendredi, sauf jours fériés):
18.50€ – 25.00€ – 28.00€ (TVA incluse)
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| Empanada Salteña de carne La tarte fourrée autochtone la plus emblématique avec sa garniture de viande hachée. |
7.10€ |
| Surtido de empanaditas tradicionales Quatre petites tartes aux saveurs traditionnelles de l’Argentine: Viandes, jambon-fromage, humita (mais), et oignons-fromage. |
7.60€ |
| Empanaditas de aquí y de allá Six petites tartes qui combinent saveurs traditionnelles et européennes. |
11.40€ |
| Chorizo criollo Saucisse de viande de bœuf et de porc |
8.00€ |
| Boudin noir | 4.95€ |
| Rognons de veau | 7.95€ |
| Ris de veau | 12.30€ |
| Assortiment d’abats (Pour deux personnes) | 18.10€ |
| Provoletas Tranche de provolone au charbon de bois à l’origan aux poivrons paprika |
10.20€ 12.20€ |
| Mini milanaise de Mozarella | 9.10€ |
| Matambre Relleno Rouleau de viande fourré de légumes et oeufs durs. Servi froid |
12.95€ |
| Sélection d’entremets typiques argentins (pour deux personnes) | 25.10€ |
| Légumes grillés au charbon de bois | 13.90€ |
| Girolles à la braise | 8.70€ |
| Salade composée | 12.95€ |
| Tagliatelle, à la sauce à la tomate fraiche ou pesto rosso/à la sauce aux morilles | 17.00€/19.90€ |
| Raviolone de ricota et épinards ou Panciotti d’aubergines et fromage scamorza, à la sauce à la tomate fraiche ou pesto rosso/à la sauce aux morilles | 18.15€/20.90€ |
| *DP: demi portion/ PC: portion complete | |
| Bife de Chorizo (350g., 230g. demi-portion) Le classique de la viande argentine coupe large dans les meilleurs entrecôtes. |
DP 22.50€ PC 32.00€ |
| Lomo (280g., 180g. demi-portion ) La plus tendre et la moins grasse des viandes Argentines: le filet. |
DP 31.20€ PC 43.10€ |
| Ojo de Bife (500g. pour deux personnes) La savoureuse noix d’entrecôte. |
52.00€ |
| Picanha (350g., 230g. demi-portion) La bavette d’aloyau devenue célèbre au Brésil. |
DP 21.90€ PC 29.95€ |
| Bife de cuadril (200g.) Pavé de Rumsteck |
20.40€ |
| Pollo deshuesado Un demi poulet, élevé, en plein air, désossé et grillé à la manière argentine. |
DP 14.20€ PC 21.40€ |
| Mar y Tierra Pavé de Rumsteck accompagné de gambas grillées. |
32.90€ |
| Brochette de Lomo (180g.) Brochette de filet de boeuf |
31.20€ |
| Brochette Mixto Brochette de filet de boeuf et de poulet |
23.10€ |
| Medallón con salsa de colmenillas Tournedos aux morilles flambé au Brandy |
41.50€ |
| Medallón Rossini Tournedos nappé de foie gras poêlé et d’une réduction de vin Malbec. |
43.10€ |
| Medallón con salsa a la pimienta verde o de échalotes Tournedos sauce poivre vert ou échalotes |
36.60€ |
| Veau à la milanaise | 17€ |
| Veau à la Milanaise Napolitaine Sauce tomate maison, jambon, mozzarella et origan |
21€ |
| Suppléments: Couvert 2.10 €, Sauce au poivre vert ou échalotes 4.90€, Sauce aux morilles 9.50€ | |
| T.V.A incluse |
| Patagonia Beignets tièdes à la banane et sa glace caramel. |
8.30€ |
| Panqueque de Dulce de Leche Crêpe au lait caramélisé et sa quenelle de glace vanille. |
8.00€ |
| Bavaroise de limón Légère Mouse citron sur base de tarte sablée. |
8.30€ |
| Tarta Tatin Tarte Tatin et quenelle de glace vanille. |
9.10€ |
| Tartaleta del bosque Tartelette a la framboise, sa crème a la vanille caramélisée et son coulis de framboises. |
8.30€ |
| Tiramisú Fines lamelles de crème de fromage mascarpone, biscuit au café et cacao. Un classique de l’Italie et de l’Argentine. |
9.10€ |
| Cheesecake | 8.30€ |
| Trío de chocolates Mousses de chocolat noir, moka et chocolat blanc. |
8.30€ |
| Marquise de chocolat noir | 8.30€ |
| Coupe Glacée/Sorbets A choisir entre les différents arômes de saison |
6.00€ |
| Truffes au chocolat (Baileys, Ratafia, Chocolat, Armagnac) | 5.00€ |
| Café – Té Gourmand Café ou Té (mélange Patagonia B&W), accompagné d’un assortiment de petits fours. |
6.70€ |
| Pour accompagner, un verre de vin doux | 3.50€-6.00€ |