VIANDES GRILLEÉES AU FEU DE BOIS
Toute la viande de boeuf est importée fraiche directement de l'Argentine.
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Les plats sont accompagnés d'une garniture à choisir:
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7.00€
Salade mixte
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6.00€
Pommes frites
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7.00€
Légumes grillés au charbon de bois
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6.00€
Pommes de terre grillées avec sauce au fromage
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7.00€
Assortiment de purées
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(Les grammes indiqués sont le poids brut approximatif)
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Bife de chorizo 230 gr
25.50€
Bife Angosto (Entrecôte)
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Bife de chorizo 350 gr
37.00€
Bife Angosto (Entrecôte)
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Lomo 180 gr
34.50€
Le Filet, la plus tendre et la moins grasse des viandes
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Lomo 280 gr
46.00€
Le Filet, la plus tendre et la moins grasse des viandes
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Ojo de bife 250 gr
33.00€
La savoureuse noix d’entrecôte
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Ojo de bife 500 gr
62.00€
La savoureuse noix d’entrecôte
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Picaña 230 gr
25.00€
La bavette d’aloyau, devenue célèbre au Brésil
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Picaña 350 gr
34.00€
La bavette d’aloyau, devenue célèbre au Brésil
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Bife de cuadril 200 gr
24.00€
Pavé de Rumsteak
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Pollo deshuesado media porción
17.00€
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Mar y Tierra
36.00€
Pavé de Rumsteck accompagné de gambas grillées
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Medallón con salsa de colmenillas
44.00€
Tournedos aux morilles flambé au Brandy
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Medallón Rossini
46.50€
Tournedos nappé de foie gras poêlé et d’une réduction de vin Malbec
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Medallón con salsa a la pimienta verde o de echalotes
40.00€
Tournedos sauce poivre vert ou échalotes
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Milanesa de ternera
21.00€
Veau à la milanaise
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Milanesa de ternera a la Napolitana
25.00€
Veau à la Milanaise Napolitaine Sauce tomate maison, jambon, mozzarella et origan
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Salmón rosado
26.00€
Saumon Rose
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Gambas a la brasa 7 unidades
22.00€
Crevette grillée (7)
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6.00€
Sauce au poivre vert ou échalotes
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9.50€
Sauce aux morilles flambées au brandy
T.V.A. incluse
