CARTA

ENTRANTS

Variedad de panes

Varietat de pans

Empanadas de carne

Empanades de carn

Degustación de empanadas argentinas

Tast d’empanades argentines

Empanadas del mundo

Empanades del món

Chorizo criollo

Xoriço Crioll

Morcilla

Botifarró

Riñoncitos de ternera

Ronyonets de vedella

Molleja de ternera

Lletó de vedella

Provoleta

Formatge provolone amb orenga rostit en cassola de fang a la graella

Mozzarella a la milanesa

Escalopa de mozzarella

Parrillada de verduras

Graellada de verdures

Mízcalos/Gírgolas a la brasa

Gírgoles a la graella

Trío Clásico Argentino

(Per a 2 persones) Degustació d'empanades argentines, Xoriço crioll i Provoleta

IVA inclòs

AMANIDES

César

Enciam, parmesà, salsa cèsar i crostons

Caprese

Tomàquet, formatge mozzarella de búfala i alfàbrega

Variada

Fulles verdes, tomàquet, pastanaga, ou, remolatxa i blat de moro

IVA inclòs

PASTES

Tagliatelle

Amb salsa de tomàquet fresc o Pesto Rosso

Tagliatelle

Amb salsa de Múrgoles

Raviolone de ricota y espinaca

Raviolone de ricota i espinacs. Amb salsa de tomàquet fresc o Pesto Rosso

Raviolone de ricota y espinaca

Raviolone de ricota i espinacs. Amb salsa de Múrgoles

Panciotti de berenjena y queso scamorza

Panciotti d’albergínia i formatge scamorza. Amb salsa de tomàquet fresc o Pesto Rosso

Panciotti de berenjena y queso scamorza

Panciotti d’albergínia i formatge scamorza. Amb salsa de Múrgoles

IVA inclòs

PLATS PRINCIPALS

CARNS A LA GRAELLA
Tota la carn de bestiar es importada fresca i directament d'Argentina.

Amanida Variada

Patates fregides

Graellada de verdures

Patata rostida amb salsa de formatge

Assortiment de purés vegetals

(Els grams indicats són el pes aproximat en cru)

Bife de chorizo 230 gr

Bife Angosto (Entrecôte)

Bife de chorizo 350 gr

Bife Angosto (Entrecôte)

Lomo 180 gr

Filet, la més tendra i de menys greix

Lomo 280 gr

Filet, la més tendra i de menys greix

Ojo de bife 250 gr

La part més gustosa i melosa del llom ample

Ojo de bife 500 gr

La part més gustosa i melosa del llom ample

Picaña 230 gr

Tapa de Cuadril, célebre en Brasil

Picaña 350 gr

Tapa de Cuadril, célebre en Brasil

Bife de cuadril 200 gr

Tall magre i sucós

Pollo deshuesado media porción

Pollastre desossat mitja porció

Pollo deshuesado

Pollastre desossat

Brochette de lomo

Brochette de llom: Filet de vedella i verdures

Brochette mixta

Filet de vedella, verdures i pollastre

Mar y Tierra

Mar i Terra: Bife de cuadril acompanyat de gambes a la graella

Medallón con salsa de colmenillas

Mig bife de filet de vedella amb salsa de múrgoles flamejades al Brandy

Medallón Rossini

Mig bife de filet de vedella napat de foie-gras d’ànec i reducció de vi Malbec

Medallón con salsa a la pimienta verde o de echalotes

Mig bife de filet de vedella amb salsa al pebre verd o d’escalunyes

Milanesa de ternera

Escalopa de vedella

Milanesa de ternera a la Napolitana

Escalopa de vedella a la Napolitana Salsa de tomàquet casolana, pernil dolç, mozzarella i orenga

Salmón rosado

Salmó rosat

Gambas a la brasa 7 unidades

Gambes a la graella (7)

Salses addicionals:

Salsa al Pebre Verd o Salsa de Échalotes

Salsa de Múrgoles flamejades al Brandi

IVA inclòs

POSTRES

Patagonia

Pastissets de “dulce de leche” amb el seu gelat

Panqueque de dulce de leche

Crep farcida de “dulce de leche” amb gelat de vainilla

Bavaroise de limón

Lleugera mousse de llimona sobre pastís sablé

Tarta Tatin

Pastís tebi de pomes caramel·litzades amb gelat de vainilla

Tartaleta del bosque

Tartaleta farcida de crema de vainilla i gerds, caramel-litzadai el seu coulis de gerds

Tiramisú

Laminadt de crema de formatge mascarpone, pa de péssic de café y xocolata

Cheesecake

Clàssic cheescake amb el seu topping de gerds

Trío de chocolates

Mousse de tres sabors, xocolata negra, moka i xocolata blanca

Marquise de chocolate negro

Marquise de xocolata negra sobre la seva salsa de fruits vermells

Copa de Helado o Sorbete

Copa de Gelat o Sorbet. (2 sabors a triar) Xocolata - Vainilla - Dolç de Llet - Maduixa - Mango - Llimona

Trufas de Chocolate

Tòfones de Xocolata. Baileys - Ratafía - Xocolata - Armagnac

Café o Té Gourmand

Cafè o Te Patagonia B&W, acompanyat dels seus petit-fours

Vins dolços (copa de 50ml)

Don PX - Pedro Ximénez, Toro Albalá (Espanya)

Cinco Sentidos Cosecha Tardía - Malbec (Argentina)

Cinco Sentidos Cosecha Tardía - Torrontés (Argentina)

Porto Niepoort - 10 Años (Portugal)

IVA inclòs

MENÚ MIGDIA

Ofertes de dilluns a divendres, excepte festius.

Plat lleuger
26€

Bife de cuadril
Servit amb amanida variada. Copa de vi, cervesa Estrella, aigua o refresc i cafè.

Fórmula Express
33€

1 entrant o 1 postre i 1 principal
+ Copa de vi, cervesa Estrella, aigua o refresc i cafè.

Menú Patagonia
37€

1 entrant, 1 principal i 1 postres
+ Copa de vi, cervesa Estrella, aigua o refresc i cafè.

ENTRANTS

Empanades de carn

Xoriço crioll

Provoleta

Botifarró

Amanida variada
Fulles variades, tomàquet Cirerol, blat de moro, remolatxa, pastanaga i ou*.
Amanit amb vinagreta de Mòdena.
*

PLATS PRINCIPALS

Milaneses de vedella*

Cor de cuadril*

1/2 Bife de xoriço*

1/4 Pollastre desossat*
(pit o cuixa)

Graellada de verdures
Amb salsa Romesco.

Salmó rosat*

Tagliatelle
Amb salsa de tomàquet fresc.

* Es serveix amb patates fregides
Canvi de guarnició

POSTRES

Panqueque de dolç de llet amb gelat de vainilla

Gelats i sorbets
(2 gustos)
Dolç de llet, Vainilla, Maduixa, Xocolata, Mango i Llimona.

Menú no vàlid al reservat. Menú servit fins a 16:00hs. Aquest menú és individual i no es pot compartir.
Si us plau, en cas que tingui alguna al.lèrgia o intoleranci, informe al nostre personal abans de realitzar la seva comanda.

IVA inclòs

Gluten

Crustacis

Ou

Peix

Cacauets

Soia

Lactis

Fruits secs

Api

Mostassa

Sèsam

Sulfits

Tramussos

Mol·luscos