Empanadas
Empanada Salteña de carne

Surtido de empanaditas tradicionales
Cuatro empanaditas de sabores tradicionales de la Argentina.

Empanaditas de aquí y de allá
Seis empanaditas que combinan sabores tradicionales y europeos.

Achuras

La manera típica de empezar un asado con diferentes menudencias hechas a la parrilla

Chorizo criollo
Longaniza hecha con carne de res

Morcilla

Riñoncitos de ternera

Mollejas de ternera

Rueda de achuras (Para dos personas)

Otros
Provoletas
Tajada de queso provolone con orégano asado en cazuela de barro a la parrilla

Provoletas con pimientos del piquillo

Milanesitas de Muzzarella

Matambre relleno
Enrollado de sobrebarriga relleno con verduras y huevo, servido frio

Degustación de entradas típicas Argentinas (para dos personas)

Parrillada de verduras

Ensalada a su elección

Pastas a elegir: Tagliatelle, Raviolone de ricota y espinacas o
Panciotti de berenjena y queso scamorza

Carnes a la Parrilla
Toda la carne de res es importada fresca directamente de Argentina
Los platos elegidos van acompañadas de una guarnición a elegir entre:

- Ensaladas a su elección
- Surtidos de purés vegetales
- Patatas asadas con salsa de queso
- Patatas fritas
- Parrillada de verduras

Bife de Chorizo
Un clásico de la carne argentina: 350g (230g media porción) de los mejores bifes angostos argentinos (entrecôte.

Lomo
280g (180g media porción) de la más tierna y de menos grasa de las carnes argentinas: el solomillo

Ojo de Bife (para dos personas)
500g de la parte más gustosa y jugosa del lomo ancho.

Picanha
350g (230 g media porción) La tapa de cuadril que se volvió celebre en Brasil.

Pollo deshuesado
Medio pollo criado a la manera tradicional, deshuesado y asado.

Mar y Tierra
Media porción de picanha acompañada de gambas patagónicas.

Brochette de Lomo (180g)
Brochette de solomillo.

Brochette Mixto
Brochette de solomillo y pollo.

Medallón con salsa de colmenillas
Medio bife de solomillo con salsa de colmenillas flambeadas al Brandy.

Medallón Rossini
Medio bife de solomillo napado de foie de pato y de una reducción de vino Malbec.

Medallón con salsa a la pimienta verde
Medio bife de solomillo con salsa a la pimienta verde.

Medallón con salsa de échalotes
Medio bife de solomillo con salsa de échalotes.

Patagonia
Pastelitos de dulce de leche con su quenelle helado.

Bavaroise de limón
Ligera mousse de limón sobre tarta sablé.

Tarta Tatin
Tarta tibia de manzanas caramelizadas con su quenelle de vainilla.

Tartaleta del bosque
Tartaleta rellena de frambuesa con crema de vainilla caramelizada.

Peccato di Cardinale
Bizcocho relleno de ganache de chocolate, crema pastelera y crema de café.

Tiramisú
Laminado de crema de queso mascarpone, bizcocho de café y cacao.

Panqueque de Dulce de Leche
Crepe rellena de dulce de leche, con su quenelle de helado de vainilla.

Trío de chocolates
Mousses de chocolate negro, moka y chocolate blanco.

Marquise de chocolate negro

Ensalada de frutas frescas
Frutas de estación acompañadas de helado de vainilla.

Copa de Helado/Sorbete

Café – Té Gourmand
Café o Té mezcla Patagonia B&W, acompañado de sus petits fours.

Para acompañar, una copita de vino dulce