CARTA

A la carta
35€ – 45€
Menú Migdia (dilluns a divendres, no festius):
18€ – 23.50€ – 26.50€
Menú Migdia (cap de setmana i festius):
32€
Amplia selecció de plats per a celíacs i vegetarians

    Empanadas

    Empanada Salteña de carne 
    L’empanada criolla més emblemàtica, amb farcit de carn.

    Surtido de empanaditas tradicionales
    Quatre empanades de sabors tradicionals de L’ Argentina.

    Empanaditas de aquí y de allá
    Sis empanades que combinen sabors tradicionals i europeus.

    Achuras
     La manera típica de començar un rostit amb diferents menudeces fetes a la graella

    Chorizo criollo 
    Llonganissa feta amb carn de vedella

    Morcilla
    Botifarró

    Riñoncitos de ternera 
    Ronyons de vedella

    Mollejas de ternera 
    Pedrers de vedella

    Rueda de achuras
    Tast de les diferents “achuras” (per a dues personas)

    Altres

    Provoletas 
    Tall de formatge provolone amb orenga rostit

    Tall de formatge provolone amb pebrots del piquillo 
    Tall de formatge provolone amb pebrots del piquillo

    Milanesitas de Mozzarella
    Mozzarella arrebosada

    Matambre relleno
    Rotlles de carn farcits amb verdures i ou, servits freds

    Degustación de entradas típicas Argentinas
    Tast d’entrants típics de L”Argentina (per a dues persones)

    Parrillada de verduras  
    Graellada de verdures

    Gírgoles a la graella 

    Ensaladas a su elección 
    Varietat d’amanides a la seva elecció

    Pastes a escollir: Tagliatelle, Raviolone de ricota i espinacs o Panciotti de albergínia i formatge scamorza

     
    Carns a la Graella
    Toda la carn de vedella és importada fresca directament de L’ Argentina.
    Els plats escollits van acompanyats d’una guarnició i es pot escollir entre:

    - Varietat d’amanides 
    - Assortiment de purés vegetals 
    - Patates rostides amb salsa de formatge
    - Patates fregides
    - Graellada de verdures del temps 

    Bife de Chorizo (350g, 230g mitja porció) 
    Un clássic de la carn argentina: l’entrecot.

    Lomo (280g, 180g mitja porció) 
    La més tendra i amb menys greix de les carns argentines: el filet de vedella.

    Ojo de Bife (500g per a dues persones) 
    La part més gustosa i melosa del llom ample.

    Picanha (350g, 230g mitja porció) 
    La tapa de cuadril que va esdevenir un referent al Brasil.

    Pollo deshuesado 
    Mig pollastre desossat i rostit segons el mètode argentí.

    Mar y Tierra 
    Rumpsteak acompanyado de gambes a la graella

    Brochette de Lomo (180g) 
    Brochette de filet de vedella.

    Brochette Mixto 
    Brochette de filet de vedella i pollastre.

    Medallón con salsa de colmenillas 
    Medalló de filet de vedella amb salsa de múrgoles flamejades amb Brandy.

    Medallón Rossini 
    Medalló de filet de vedella amb fetge d´ànec i reducció de vin Malbec.

    Medallón con salsa a la pimienta verde 
    Medalló de filet de vedella amb salsa de pebre verd.

    Medallón con salsa de échalotes 
    Medalló de filet de vedella amb salsa de échalotes.
    Patagonia
    Pastissets de “dulce de leche” amb el seu quenelle gelat.

    Bavaroise de limón
    Lleugera mousse de llimona.

    Tarta Tatin
    Pastís tebi de pomes caramelitzades amb quenelle de vainilla.

    Tartaleta del bosque
    Tartaleta farcida de gerds amb crema de vainilla caramelitzada.

    Peccato di Cardinale
    Pa de pessic farcit de ganache de xocalata, crema pastissera i crema de cafè.

    Tiramisú
    Laminat de crema de formatge mascarpone, pa de pessic de cafè i xocolata.

    Panqueque de Dulce de Leche
    Crep farcit de “dulce de leche” acompanyat de gelat de vanilla.

    Trío de chocolates
    Mousses de xocolata negre, moka i xocolata blanca.

    Marquise de xocolata negra 

    Ensalada de frutas frescas 
    Amanida de fruites del temps acompanyada de gelat de vainilla.

    Panqueque de manzana al rhum
    Crep de pomes flamejat al rom acompanyat de gelat de vanilla.

    Gelats i Sorbets 

    Café – Té Gourmand
    Café o Té mescla Patagonia B&W, acompanyat de seus minardises.

    Per acompanyar, una copeta de vi dolç.
RESERVES